Nos PRODUITS prix et quantités peuvent varier selon les contraintes des producteurs choisis par la cheffe elisabeth blanc comme de la conjoncture économique ET CLIMATIQUE
PRODUCTEURS LOCAUX EN CIRCUITS COURTS
Fruits et légumes de saison
Julien Blachon, D157 à Barsac Drôme
Lothar Wiese à Saillans Drôme
Alain et Sylvie, Marché du Dimanche à Saillans Drôme
Emmanuel Giacomazzi, Tomates Bio à Meysse Ardèche
Philippe Comte, Courgettes Bio à Chateauneuf du Rhône Drôme
Le Terreau, Courgettes Bio à Cruas Ardèche
Fruits de la Vallée
Savoir Fruits à Cliousclat Drôme
Agricourt, Rachel, Coralie, Antonin, Emilie, Pôle Bio à Eure
Poissons
Truite du Père Eugène : Davy Rameau pisciculture, Chemin des Fontaines à Beaumont-lès-Valence Drôme
Omble chevalier, Truitelle, Saumon de Fontaine, Charles Murgat pisciculteur, Le Moulin à Échevis Drôme
Escargots
Patrice Lambert La Ferme aux Escargots, héliciculture, 967 Rue de la Thine à Albon Drôme
Viandes
Cochon Rosa d’Etienne à Saint-Privat Ardèche
Comptoir drômois des viandes, Rue Marius Chatte à Chabeui Drôme
Chevreaux de Die, Agathe Ferme des Blanches à Die Drôme
Charcuterie de Porc Noir Les Gens Sérieux à Saôu Drôme
Diois Salaison, Florence et Jean-Romain Tardy, Viande, Charcuterie, Salaisons, à Montlaur en diois
Fromages
Picodon, Ferme Capribouc, Thierry à Recoubeau-Jansac
Chèvre Tome, bleu, St Nectaire, Camembert, Pascal Huet, Ferme de Crapone à Solaure en Diois
Léoncel : GAEC de la Grange, Le Village à Léoncel Drôme
Bournette du Vercors, à Villars de Lans Isère
Tomme de Quin à St Julien en Quin Drôme
Ail doux, oignons, échalottes, champignons
Damien Froment et son chien, Truffières du Diois à St Nazaire le Désert
Frédéric et Christiane Raillon, 4755 Route de Chabeuil à Vaunaveys-La-Rochette Drôme
Hensens Frères, le Bio de Geoffrey et Damiens, Shiitaké, Pleurotes, 830 route de Ste Croix à St Julien en Quin Drôme
Pains artisans
Osmose, 100% levain à la main, Route Plan de Baix à Beaufort-sur-Gervanne, Drôme
Ripopée, Franck et Laurence, Grande Rue à Saillans, Drôme
Pains Les Jeunes Chefs par Elisabeth Blanc pour son Burger truffé et ses nouveautés boulangères du sud à Saillans Drôme
Epicerie Drôme Ardèche Vaucluse
Grossiste Gineys en Avignon Vaucluse
Métro de Valence Drôme et sa Caviste Charline pour des vins malins
Agricourt à Eurre Drôme
Petit Primeur à Crest Drôme
Jérémy Lang, Miel de Lavande à Saillans
Ennemonde Hostache, Huile de Noix, Ravioles Artisanale à Montlaur en Diois
Vins
Cave Les Trois Becs, Philippe et Brigitte Maubouché à Saillans, Drôme
Domaine Montine, la Grande Tuillière à Grignan Drôme
Domaine des Chenets à ……………….,
Domaine Montine à Grignan Les Adhémar Drôme
Domaine de Marrenon à La Tour d’Aigue, Luberon-Vaucluse
Bières Artisanales
Les Gens Sérieux , Dorian et Colin à Crest Drôme
La Manivelle, Guillaume à Die Drôme
La Diwaz, Michel à Die Drôme
Brasserie Les Trois Becs à Crest Drôme
Alcools
Artisans de Drôme et d’Ardèche
INFORMATIONS TOURISME DROME
Agence de Développement Touristique de la Drôme : www.valleedeladrome-tourisme.com
Office du Tourisme de Saillans +33(0)47521 5105
Mairie de Saillans contact@mairiedesaillans26.fr
http://www.lesjeuneschefs.com, Saillans +33(0)6 525 109 26
RESTAURANT BISTRONOMIQUE Les Jeunes Chefs 21 Grande Rue Saillans sur la Drôme 