Nos PRODUITS prix et quantités peuvent varier selon les contraintes des producteurs choisis par la cheffe elisabeth blanc comme de la conjoncture économique ET CLIMATIQUE
PRODUCTEURS LOCAUX EN CIRCUITS COURTS
Fruits et légumes de saison
Julien Blachon, D157 à Barsac Drôme
Lothar Wiese à Saillans Drôme
Alain et Sylvie, Marché du Dimanche à Saillans Drôme
Emmanuel Giacomazzi, Tomates Bio à Meysse Ardèche
Philippe Comte, Courgettes Bio à Chateauneuf du Rhône Drôme
Le Terreau, Courgettes Bio à Cruas Ardèche
Fruits de la Vallée
Savoir Fruits à Cliousclat Drôme
Agricourt, Rachel, Coralie, Antonin, Emilie, Pôle Bio à Eure Drôme
Synovie, Chabrian Drôme
Ferme de la Besantie, Vaunaveys-La-Rochette Drôme
Poissons
Truite du Père Eugène : Davy Rameau pisciculture, Chemin des Fontaines à Beaumont-lès-Valence Drôme
Omble chevalier, Truitelle, Saumon de Fontaine, Charles Murgat pisciculteur, Le Moulin à Échevis Drôme
Escargots
Patrice Lambert La Ferme aux Escargots, héliciculture, 967 Rue de la Thine à Albon Drôme
Viandes
Cochon Rosa d’Etienne à Saint-Privat Ardèche
Pintades Comptoir drômois des viandes, Rue Marius Chatte à Chabeuil Drôme
Chevreaux de Die, Agathe Ferme des Blanches à Die Drôme
Poulet Gris du Vercors, Pintades, volailles de plein air, Ferme des Blaches à Crest Drôme
Charcuterie de Porc Noir Les Gens Sérieux forêt de Saôu à Crest Drôme
Diois Salaison, Florence et Jean-Romain Tardy, Viande, Charcuterie, Salaisons, à Montlaur en diois Drôme
Foie Gras d’Oie Cru, Magrets, Abats, Délices des Payres à Marches Drôme
Fromages
Picodon, Ferme Capribouc, Thierry à Recoubeau-Jansac Drôme
Chèvre Tome, bleu, St Nectaire, Camembert, Pascal Huet, Ferme de Crapone à Solaure en Diois Drôme
Léoncel : GAEC de la Grange, Le Village à Léoncel Drôme
Bournette du Vercors, à Villars de Lans Isère
Tomme de Quin à St Julien en Quin Drôme
Ail doux, oignons, échalottes, champignons
Damien Froment et son chien, Truffières du Diois à St Nazaire le Désert Drôme
Frédéric et Christiane Raillon, 4755 Route de Chabeuil à Vaunaveys-La-Rochette Drôme
Hensens Frères, le Bio de Geoffrey et Damiens, Shiitaké, Pleurotes, 830 route de Ste Croix à St Julien en Quin Drôme
Pains artisans
Osmose, 100% levain à la main, Route Plan de Baix à Beaufort-sur-Gervanne, Drôme
Ripopée, Franck et Laurence, Grande Rue à Saillans, Drôme
Pains Les Jeunes Chefs par Elisabeth Blanc pour son Burger truffé et ses nouveautés boulangères du sud à Saillans Drôme
Epicerie Drôme Ardèche Vaucluse
Grossiste Gineys en Avignon Vaucluse
Métro de Valence Drôme et sa Caviste Charline pour des vins malins
Agricourt à Eurre Drôme
Petit Primeur à Crest Drôme
Jérémy Lang, Miel de Lavande à Saillans Drôme
Ennemonde Hostache, Huile de Noix, Ravioles Artisanale à Montlaur en Diois Drôme
Vins
Cave Les Trois Becs, Philippe et Brigitte Maubouché à Saillans Drôme
Domaine Montine, la Grande Tuillière à Grignan Drôme
Domaine Montine à Grignan Les Adhémar Drôme
Domaine de Marrenon à La Tour d’Aigue, Luberon-Vaucluse
Caves Poulets & Fils, Vercheny Drôme
Bières Artisanales
Les Gens Sérieux , Dorian et Colin à Crest Drôme
La Manivelle, Guillaume à Die Drôme
La Diwaz, Michel à Die Drôme
Slalom, Mathieux à La Chapelle en Vercors Drôme
Alcools
Artisans de Drôme et d’Ardèche
INFORMATIONS TOURISME DROME
Agence de Développement Touristique de la Drôme : www.valleedeladrome-tourisme.com
Office du Tourisme de Saillans +33(0)47521 5105, le Restaurant est relais vélos, motos à 20 m
Mairie de Saillans contact@mairiedesaillans26.fr
http://www.lesjeuneschefs.com, Saillans +33(0)6 525 109 26 et 07 83 73 1104
Jo Taxi, Alain, Vercheny Drôme, 04 75 21 01 01 et 05 05
PARCS AUTO-MOTO MAIRIE NORD ET GENDARMERIE OUEST
EN PLEIN CENTRE DE SAILLANS LE CARRE GOURMET DE QUALITE ARTISANALE RESERVATION CONSEILLEE
BAR A VINS – PIZZA BURGER DIOIS SUSHIS A EMPORTER – RESTAURANT LES JEUNES CHEFS – CURIEUX LIVRES – 3 GITES – GLACES SALON DE THE – CAVEAU JAZZ – CHOCOLATS
HEBERGEMENTS en Gîtes ou Chalets de notre part
Les Terrasses de Saillans, Chez Mireille et Frédéric, centre à 30 m du restaurant 06 85 91 03 84
Chez Nathalie et Etienne, centre à 30 m du restaurant, 07 67 74 18 99
Le Pêcher, chez Coline, route de Véronne à 100 m du restaurant, 06 52 51 82 09
La Maison Rose, chez James et Norma, allée des platanes, ouest, à 500 m du restaurant 04 75 21 01 37
Camping Les Chapelains, chez Alice et Jean-Michel, allée des platanes, ouest, à 1 km du restaurant 04 75 21 55 47
RESTAURANT BISTRONOMIQUE Les Jeunes Chefs 21 Grande Rue Saillans sur la Drôme 